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竹蔗茅根薏米水｜美食台

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秋天一到，难免口干舌燥，这时候来一杯去燥润肺的竹蔗薏米水最适合不过了。除了糖水，嘉宾佳乐还将薏米裹上了木薯粉，煮透后过冰水打散，吃起来特别有嚼劲！

食材清单加入采购清单

竹蔗干 6个

、

薏米 200g

、

马蹄 3个

、

茅根 10g

、

蜜枣 2个

、

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
竹蔗、茅根冷水浸泡5分钟；去皮的马蹄切小块；
步骤2/5 点击查看大图
薏米煮熟，捞出；薏米裹木薯粉，过筛；
步骤3/5 点击查看大图
沸水中煮至透明；捞出过冰水，打散；
步骤4/5 点击查看大图
竹蔗、茅根、马蹄、蜜枣放入薏米水；煮沸后转小火，再煮30分钟；加冰糖融化后，关火；
最后一步点击查看大图
饮用时加入薏米。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-23

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