土豆小丸子
从小我就对土豆就有着特别的情感，记得小时候外婆每一顿饭都会为我用土豆做菜，那时候觉得土豆是全世界最美味的食物。土豆不仅好吃做法也特别多，今天就带来一道既可以当小吃又可以当菜的土豆小丸子。
-
步骤1/6
点击查看大图
将土豆去皮切块，大火蒸至熟；
-
步骤2/6
点击查看大图
土豆趁热捣碎成泥（越碎口感越细腻）；
-
步骤3/6
点击查看大图
在土豆泥中加入盐、胡椒粉和玉米淀粉并混合；
-
步骤4/6
点击查看大图
将混合好的土豆泥捏成丸子大小（一个漫长的过程≡￣﹏￣≡）；
-
步骤5/6
点击查看大图
锅内加入植物油（没过丸子）并大火烧至9成热，放入捏好的丸子进行炸，并反复用锅铲轻轻翻动丸子；
-
最后一步
点击查看大图
待丸子成金黄色捞出，一道好吃又好看的土豆小丸子就完成了，配上番茄酱味道更特别。
1、玉米淀粉一定要加够否则丸子一下锅就散了；
2、丸子下锅时油温一定要够否则丸子一样会散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-23
土豆小丸子的相关分类
土豆小丸子的相关推荐
-
【素油土豆饼】
134775人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#奶香南瓜玉米饼
185146人看过 -
#今天吃什么#自制麻辣火锅底料｜冬天必吃
3010137人看过 -
教你做无添加的麻辣汤底#好吃不上火#
172604人看过 -
自制番茄火锅汤底
551118人看过 -
江湖老友粉
123879人看过 -
酸辣粉
372832人看过 -
自制麻辣火锅底料
153861人看过 -
枣香红糖馒头
331408人看过 -
土豆小丸子
19563人看过 -
香菇烧油豆腐
2808628人看过 -
香菇焖排骨
992589人看过
