自制枣糕
 “满汉全席”汉席中的一道糕点,枣糕原是清朝宫廷御用糕点, 其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效。
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步骤1/9
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大枣洗净去核
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步骤2/9
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剁碎大枣或用料理机打碎加入牛奶浸泡半小时以上
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步骤3/9
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鸡蛋加红糖白糖打发
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步骤4/9
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打到泡沫细腻加入泡好的牛奶红枣,玉米油继续打发2分钟左右(根据自己打蛋器时间自己掌握)
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步骤5/9
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打发好后加入泡打粉,盐,中筋面粉搅拌均匀
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步骤6/9
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烤箱预热180度五分钟,烤盘铺好锡纸或烤纸倒入搅拌好的糊,震几下烤盘去除多余气泡,,表面撒上白芝麻(我忘记撒了)
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步骤7/9
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烤箱170度烤30分钟左右出炉切块可以食用了
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步骤8/9
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吃不完的可以放密封碗里放冷藏室保存
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
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