咖喱蟹
蟹属于寒凉之物,加咖喱及姜葱焖煮,除了味道适宜之外,对身体也有保护。
-
步骤1/10
点击查看大图
花蟹一只,肉好多膏也满......
-
步骤2/10
点击查看大图
撒些盐和白胡椒粉腌下
-
步骤3/10
点击查看大图
生粉和蛋白兑成桨
-
步骤4/10
点击查看大图
沾上生粉浆,入锅煎下
-
步骤5/10
点击查看大图
这个步骤是为了锁住蟹的鲜甜味,更重要的是蟹膏也固定下....
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里油倒出,剩下一点爆香调料
-
步骤7/10
点击查看大图
加水加咖喱块和咖喱酱
-
步骤8/10
点击查看大图
加入少许这是某宝淘的东阴功汤调料,充满香茅的清香还有一点点酸辣
-
步骤9/10
点击查看大图
把蟹放入焖煮加点椰浆,再把剩下蛋黄兑些水打散下锅大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
咖喱汁淋在饭上很下饭哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
咖喱蟹的其他做法
咖喱蟹的相关分类
咖喱蟹的相关推荐
-
减脂期可以吃的油焖虾
33712人看过 -
爱的味道浓情厚芝士烤虾披萨
129719人看过 -
清凉桂花糕
215448人看过 -
疫情期间~鸡蛋水饼
264800人看过 -
#秋日养生这样吃#梅干菜扣肉
107815人看过 -
姜黄粉花卷
106307人看过 -
蜂蜜脆底小面包
146195人看过 -
多春鱼的正确打开方式:油炸 #舌尖上的春宴#
822066人看过 -
#花式新美味就酱简单#香辣扇贝肉
116835人看过 -
#立冬第一补#麻酱拌毛肚
164028人看过 -
重庆街头人气小吃:章鱼丸子
189457人看过 -
泰菜-泰式咖喱蟹建兴饭店复刻版
1374422人看过