红烧肉炖菜
浏览 2.6万 · 收藏 119
将做法保存到手机
红烧肉都爱吃,吃多了还是有点腻,炖好的肉再搭配蔬菜不但解腻,还给你带来意想不到的美味。配上一碗米饭,还有什么比这更畅快的。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
500g
、
鸡蛋
3个
、
豆角
300g
、
土豆
1个
、
冰糖
5粒
、
料酒
2大勺
、
酱油
1大勺
、
花椒
1茶勺
、
大料
4粒
、
香叶
7-8片
、
干辣椒
4个
、
干香菇
5朵
、
桂皮
1块
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
锅内放油加冰糖熬制琥珀色,放入五花肉炒糖色,之后加料酒翻炒片刻,加酱油,葱段,姜片继续翻炒片刻。将炒好的肉移至砂锅内,锅内一次性加够烧好的开水。
-
步骤2/4
点击查看大图
加入调料及提前煮好剥了皮的鸡蛋,泡发好的香菇
-
步骤3/4
点击查看大图
肉煮至快熟时加2茶勺盐,等到肉完全煮熟后,将锅里的调料挑拣出来,继续加入豆角,土豆煮熟
-
最后一步
点击查看大图
出锅,配上一碗香喷喷的米饭,谁叫我也不出去!
小贴士
鸡蛋要提前煮熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
换个做法
红烧肉炖菜的相关分类
红烧肉炖菜的相关推荐
-
日常版炖菜
19365人看过 -
日式万能炖菜汤5
117826人看过 -
妈妈味道的垮炖鱼
494808人看过 -
红烧鸡块(浙江版)
22648人看过 -
牛肉酱大块版
163678人看过 -
红烧鸡块 炖鸡
19328人看过 -
红焖野生天鹅肉--威厨艺
304602人看过 -
皮蛋豆腐很好吃的做法,下饭超级棒!
122117人看过 -
牛肉酱
43663人看过 -
家常啤酒炖鱼块
1076212人看过 -
黄瓜拌猪头肉
153916人看过 -
红酒炖牛肉(高压锅版)
884543人看过