泡菜鲫鱼
我怀孕的时候就喜欢这酸爽的味道
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步骤1/10
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鲫鱼一条，洗净倒上料酒适量盐腌制一会儿，鱼背用刀划几下，这样更入味
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步骤2/10
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泡菜切碎（主要喜欢吃，所以切得大点，如果不喜欢可以再切碎点）
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步骤3/10
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葱也切得碎碎的
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步骤4/10
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热锅下油，适量
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步骤5/10
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油热了下泡菜，翻炒，下泡菜的时候火要小点，不然泡菜要糊，这样味道就不好了
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步骤6/10
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等泡菜翻炒出香味了就加点温水，也可以加点高汤，这样鱼的味道会更好的，（太黑了没拍清楚#
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步骤7/10
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等水开了就可以放鱼了，两面都要翻过煮
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步骤8/10
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鱼大概煮过两三分钟，勾点水淀粉，撒上葱花就可以起锅了
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步骤9/10
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好了，上桌了，鱼都被泡菜包完了，主要太爱这个泡菜了，
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最后一步
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看着这样不好看，但好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-24
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