椰子糕椰小方
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喜欢淡淡的椰香,吃上一口,心里暖暖哒。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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全部过秤
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步骤2/4
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牛奶倒盆,加吉利丁粉,搅拌均匀。放冰箱冷藏待用。椰浆,淡奶油,糖霜倒入锅中加热同时搅拌均匀。取出之前冷藏的牛奶加入锅中搅拌均匀煮至稍沸腾!!!
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步骤3/4
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将煮好的过筛倒入小盆中,待微凉。(我用的两层纱布过筛)保鲜盒铺保鲜膜(方便脱模)液体倒入容器,震出气泡。放冰箱冷藏过夜。随意怎么切,随意放椰蓉。
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最后一步
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这个配比,可做出碗里x2的量。另一半在冰箱还木有切的啦!
小贴士
喜欢吃甜甜的,可以多放糖霜。40g糖霜不是很甜,椰香味浓。椰浆煮至稍开!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-25
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