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虾仁手擀面的做法

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虾仁手擀面

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉适量

、

虾仁适量

、

土豆一个

、

葱蒜适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
适量面粉揉成面团，面粉和水的比例为4:1，揉好后，醒面30分钟
步骤2/6
在醒面的同时，切好葱花，蒜和土豆，鲜虾去壳，用适量料酒，盐，酱油腌制一下
步骤3/6
起油锅，放葱花和蒜，然后放入虾仁煸炒，放入适量酱油，盐，然后放入土豆，最后加入适量水
步骤4/6 点击查看大图
将面擀薄，折成折扇状，没折一层都要放适量面粉，防止粘在一起，切条
步骤5/6
锅开后，放入面条，如果之前放的盐不够的话，再加入一些，然后再煮开两次就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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