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土豆狮子头的做法

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土豆狮子头

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30–60分钟 | 配菜(中级)

土豆1个

、

五花肉肥瘦4:6 500g

、

面包糠 50g

、

葱姜水少许

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

鸡蛋 1个

、

生粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
五花肉切成黄豆大小丁，土豆刨丝，葱姜切碎泡水
步骤2/3 点击查看大图
五花肉加上生抽老抽盐搅拌上劲需15分钟，打入鸡蛋搅5分钟，最后加入面包糠搅2分钟
最后一步点击查看大图
做成50g一个左右肉圆下油炸成型，加入500mL鸡汤味浓汤宝制成的高汤，炖至20分钟后再加入生抽老抽蚝油调味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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