彩色蛋炒饭——木易的饭
【一道菜一首小诗】 《蛋炒饭》下一秒/我和它/隔着肚皮/像隔着整个冬天/我问为什么/它说:吃和被吃都是一件事/因为一件事/我们有了联系/
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步骤1/10
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食材清洗干净,然后把玉米掰成玉米粒,胡萝卜和黄瓜切丁,留待等下使用。
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步骤2/10
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准备好昨夜留下的剩米饭(隔夜饭水分少,做蛋炒饭超级赞!!!)
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步骤3/10
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用饭勺把米饭捻成颗粒状,尤其是把成块的打散
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步骤4/10
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打入两颗鸡蛋,搅拌并加入适量盐,搅拌均匀待用
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步骤5/10
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热锅加适量清水,倒入玉米煮两三分钟,再倒入胡萝卜,煮至玉米胡萝卜差不多熟,关火装盘。
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步骤6/10
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热锅放油,油热后,倒入鸡蛋液,迅速翻炒弄碎,炒至金黄,关火盛起。
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步骤7/10
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热锅放油,油热后,倒入黄瓜翻炒
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步骤8/10
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再依次倒入玉米、胡萝卜和鸡蛋碎,进行翻遍,加入少量盐和鸡精,大火翻遍
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步骤9/10
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最后倒入米饭,进行翻遍。(做饭的地方光线不好,见谅啦)
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最后一步
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最后装盘,在窗台边有自然光,看上去还是很美味的。
1.菜籽油一定要加热出香味,再放其他食材
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
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