简单好吃。香煎荷花鱼
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步骤1/5
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荷花鱼用少于盐，腌10分钟，热油锅油多一些，，小火煎两面金黄，尽量少翻动，荷花鱼肉嫩，容易烂
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步骤2/5
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盛出装盘
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步骤3/5
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把煎鱼剩下的油加热，放入姜，蒜，辣椒，爆香
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步骤4/5
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加入:糖，白酒（以没过鱼的3/1为准）酱油，蚝油（放酒时注意火灾，酒是易燃物，可用电池炉）
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最后一步
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把煮好的汁撒在鱼身上，完成！！！
煎鱼我不会掌握技巧火候，直接用不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-26
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