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孜然羊肉串的做法

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孜然羊肉串

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在家吃出外面烧烤的味道！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 250g

、

葱 1颗

、

姜 1块

、

蒜 3块

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

五香粉 1g

、

盐 2g

、

孜然粉 5g

、

橄榄油 10g

、

木串 12个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊肉洗净去除肥油切小块
步骤2/8 点击查看大图
将肉块放入盆中，加入葱姜蒜、生抽、五香粉、盐、料酒拌匀腌制半小时
步骤3/8 点击查看大图
将肉块串串儿
步骤4/8 点击查看大图
将串好的串儿放入铺好油纸的烤盘中，用刷子蘸取少许橄榄油均匀的刷在串上，此时上下火180度预热烤箱5分钟
步骤5/8 点击查看大图
表面依次撒上白芝麻和孜然粉，放入预热好的烤箱中，上下火180度10分钟
步骤6/8 点击查看大图
时间到时，取出烤盘翻面，刷油撒孜然粉和芝麻，再放入烤箱烤10分钟
步骤7/8 点击查看大图
取出装盘即可
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成品图

小贴士

1、烤箱的温度和时间要根据自己烤箱的脾气设置。2、喜欢辣味的可以刷油后撒上辣椒粉哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-26

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