芥兰牛柳
浏览 3.1万 · 收藏 172 · 学做 3
将做法保存到手机
这个牛肉腌制方法不光做芥兰牛柳适合,杏鲍菇炒牛肉粒也可以,后者增加一点黑胡椒即可
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
腌制牛肉,放入盐,糖,酱油,绍酒,淀粉,用手抓匀,让牛肉充分吸收汁水,腌制20分钟,倒一点点油,方便下锅之后滑散
-
步骤2/4
点击查看大图
蒜,姜,切碎
-
步骤3/4
点击查看大图
锅内放油,下牛肉迅速滑散,均匀受热,几分钟炒熟即可,避免时间过长,肉老了口感就不好了
-
最后一步
点击查看大图
煮沸水,芥兰下锅汆烫30秒盛出,与牛肉摆盘即可
小贴士
糖一定要少放,避免口感偏甜,如果是用澳洲牛肉可不放糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
换个做法
芥兰牛柳的其他做法
芥兰牛柳的相关分类
芥兰牛柳的相关推荐
-
海之蓝 . 甜甜圈水晶果冻
134543人看过 -
#美味开学季#脆皮土豆球|非油炸!外脆里糯!好吃哭了!
249922人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒸面
383856人看过 -
夏季限定~秋葵+虾滑真的巨巨巨好吃
175632人看过 -
#打工人的健康餐#简单易做,营养美味的西兰花鸡丁饭
164347人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#川味经典,美食“扛把子”~~宫保鸡丁
183363人看过 -
瞬间提升食欲的鱼香肉丝
42558人看过 -
不加面粉的纯玉米面饼,来吧!
43323人看过 -
冬日暖阳下来一个桂花糕
67650人看过 -
#年在一起 鲜才够味#酸甜鲜香,劲道爽滑~~番茄浓汤米线
166603人看过 -
皮薄鲜美爆汁❗️普罗旺斯牛肉包! #春天的鲜味#
174061人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26672841人看过