蔬菜手擀面
婆婆昨天做白内障手术，不能吃硬的食物，手擀面软硬适中，很适合老年人
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步骤1/6
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第一步要打蔬菜汁，我用的是果汁杯（因为我没有料理机，也没有破壁机…），把洗好的蔬菜（我用的上海青的叶子，可以用任一种带颜色的蔬菜）放进果汁杯里打汁，过滤好，待用
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步骤2/6
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第二步用蔬菜汁和面，饧十几分钟（如果时间紧的话也可以不饧），把饧好的面团揉几下准备擀
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步骤3/6
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第三步，擀成面皮（请忽略中间的褶皱，哈哈），根据自己的需要来觉得面皮的厚薄
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步骤4/6
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第四步，把擀好的面皮折叠起来，准备切
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步骤5/6
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第五步，切…
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最后一步
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第六步，下面条的程序就不多说了，好了，完成，给婆婆盛饭去喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-26
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