酱香鸡骨棒
在街边偶然遇到这道菜，闻着很香，就买了一份回家尝尝，觉得沾着孜然味道的脆骨，嚼起来特别有味道。所以，今天就自己尝试着做了一下，味道很好。
-
步骤1/7
点击查看大图
1 把鸡骨焯一下血水，去腥味。
-
步骤2/7
点击查看大图
2 焯好的鸡骨，在用水冲洗干净。高压锅加水，倒入鸡骨，另倒入适量酱油 料酒 小葱 和姜。压10分钟即可。
-
步骤3/7
点击查看大图
3 压好的鸡骨，装盘备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
4 热锅到油，放入小米辣 姜 蒜爆香，倒入鸡骨。（ps 没有小米辣也可，随个人喜欢，本人喜欢吃辣，觉得辣椒粉不够辣，所以加了小米辣。）
-
步骤5/7
点击查看大图
5 倒入老抽 耗油 白糖，翻炒一下，把高压锅里的汤倒入适量，炖的入味就行。（如果没有高汤，温水也可以。）
-
步骤6/7
点击查看大图
6 把汤收了，撒入辣椒面 孜然 白芝麻，翻炒均匀，出锅即可。
-
最后一步
点击查看大图
7 装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-26
酱香鸡骨棒的相关分类
酱香鸡骨棒的相关推荐
-
白面馒头
3095519人看过 -
手抓羊排
163622人看过 -
#米饭最强CP#三碗米饭都不够吃的红烧肉炖土豆
417474人看过 -
#一人一道拿手菜# 菌菇鸡蛋丝瓜汤
8481069人看过 -
清炖鳌花鱼
47394人看过 -
香辣紫苏嗦螺
315055人看过 -
不加一滴水，好吃到爆炸的虾翅三汁焖锅
4846192人看过 -
辣炒八爪鱼
13585人看过 -
#美食新势力#自制清爽凉粉
179366人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7269727人看过 -
鲜掉眉毛的芦笋虾仁
6460712人看过 -
麻辣虾
485361人看过
