粉蒸肉
想吃就做,哪来的什么故事
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步骤1/6
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五花肉切薄片,放入一个大盆中,加入生姜大蒜末,生抽酱油耗油黄酒料酒豆瓣酱花椒(个人嘴馋加入了一些花生),抓匀腌制20分钟以上
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步骤2/6
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红薯切厚片状摆放在碟子底部
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步骤3/6
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腌制好肉之后可打入一颗鸡蛋,加入适量的盐抓匀(可不加,看自己喜好)
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步骤4/6
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将腌制的肉摆放至碟子中
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步骤5/6
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这是我自己放好之后
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最后一步
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将肉放入锅中,加入开水,盖上锅盖,蒸制,先大火至布满蒸汽厚转中小火30分钟即可出锅,出锅后洒上一点葱花
做菜各类佐料的用量还是要靠自己来把控,跟打球一样靠的手感,看的是心情
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
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