蒜香鸡翅根
第一次用蒜蓉腌鸡翅根,一个字,香!朋友过来吃饭绝对拿得出手。
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步骤1/12
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解冻后在鸡翅根身上划两刀,以便入味噢,装入深碗中,放料酒抓匀。
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步骤2/12
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压五颗蒜,盐少许,胡椒粉、十三香、辣椒面。
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步骤3/12
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调料全部倒进辣椒面碗里,放一勺生抽拌匀。
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步骤4/12
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和好的调料倒进鸡翅根碗中,抓匀。
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步骤5/12
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加一勺淀粉和匀。
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步骤6/12
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保鲜膜封住,我就腌了俩小时,也挺入味的。
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步骤7/12
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俩小时后,锅里倒油,四五分热放冰糖,融化了就倒腌好的鸡翅根。
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步骤8/12
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小火不断翻炒,不然容易粘锅。
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步骤9/12
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慢慢炒出金黄色了,可以倒凉白开了。
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步骤10/12
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水不用没过鸡翅根,小火慢慢熬30分钟。
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步骤11/12
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熬出了浓浓的汁水,蒜的味道太香了!
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最后一步
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出锅,成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
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