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虾豆焖饭的做法

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虾豆焖饭

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自己对焖饭已经垂涎已久了，今天尝试自己做一次，处女座，值得纪念下

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大虾十五个

、

土豆一个

、

香菇七八朵

、

洋葱半个

、

耗油少许

、

味极鲜少许

、

胡椒粉少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将土豆切成块状，中等大小容易熟；虾去外壳稍微切成小段；洋葱香菇切小丁
步骤2/5 点击查看大图
锅中倒油，放土豆炒1-2分钟，放入虾、洋葱、香菇（土豆难熟，所以要早一点下锅），放入胡椒粉、味极鲜、耗油、少许盐（味极鲜和耗油中本身带些盐味，所以盐应该少放）
步骤3/5 点击查看大图
食材翻炒三五分钟，倒入电饭锅里，加入开水，开水以没过米饭一厘米为准（不喜欢吃硬的话可以多加点水）
步骤4/5 点击查看大图
水深这样就可以了，盖上锅盖，按下米饭键就可以了（我这里用的是电压力锅）
最后一步点击查看大图
虾豆焖饭出锅，撒少许葱花即可尽情享用了

小贴士

香菇建议采用那种干香菇，这样的泡发后有香菇的味道，比平常买的那种鲜香菇好吃有味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

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