扁豆烧肉
-
步骤1/6
点击查看大图
五花肉切块,加葱姜蒜料酒腌制十五分钟,或者焯一下水。
-
步骤2/6
点击查看大图
扁豆撕头尾洗净,泡在盐水中,以免有小虫子
-
步骤3/6
点击查看大图
五花肉简单冲洗,上油锅煎制焦黄
-
步骤4/6
点击查看大图
加入料酒老抽生抽上色,倒入扁豆加盐煸炒三五分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
然后加水瞒过扁豆,新手不知道放多少多放也没事,加入姜和八角。大火煮开转小火三四十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最后大火收汁,尝尝味道如何,嫌淡加盐在调味。最后也可加点鸡精
1.扁豆要去老筋,去头尾一撕就行。2.生抽和老抽的比例是2:1。3.糖可放可不放,喜欢的可以放糖可以提鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
扁豆烧肉的其他做法
扁豆烧肉的相关分类
扁豆烧肉的相关推荐
-
美不美香不香
4475人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21952108人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12227767人看过 -
#东古525掌勺节#耗油扁豆
131260人看过 -
毛豆烧鸡
3258727人看过 -
#下饭红烧菜#红烧狮子头
699440人看过 -
#一人一道拿手菜#彩椒时蔬鸡胸肉
757267人看过 -
青菜炒豆饼
123736人看过 -
新春小炒:椰青炒瘦肉#舌尖上的春宴#
43381人看过 -
清蒸鲢鱼
207210人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#清润百合银耳汤
201913人看过 -
#夏日素食#榨菜皮蛋拌豆腐
599660人看过