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番茄酱盖饭的做法

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番茄酱盖饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

番茄 2个

、

胡萝卜小半节

、

黄瓜小半节

、

猪肉末 150g

、

盐适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
菜市场买家猪肉(肥白一起的那种)，顺便让肉老板洗好绞成肉末。回来➕盐➕蚝油，揉揉揉和到一起(就装原袋子揉，不需要倒出来)
步骤2/8 点击查看大图
番茄、胡萝卜、黄瓜切丁
步骤3/8 点击查看大图
热锅倒油，放入番茄炒
步骤4/8 点击查看大图
大概炒10分钟左右就成这样子了
步骤5/8 点击查看大图
加入胡萝卜、黄瓜炒炒拌拌，然后加入适量的盐和清水焖入味，想吃软软的就焖久一点
步骤6/8 点击查看大图
加入肉末，1分钟左右炒熟出锅
步骤7/8 点击查看大图
心形碟子抹油、装饭、半压实，倒扣出来
最后一步点击查看大图
浇上酱聊汁，美味可口的饭菜就得了

小贴士

番茄一定要耐心炒出番茄酱汁哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

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