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纸包烤鲫鱼

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两根狮子毛儿

推荐《巴黎私厨》这个纪录片，有关英籍美女厨师瑞秋在巴黎小家里制作法式美食的。纸包烤鲫鱼模仿了纪录片里瑞秋的那道纸包烤鳟鱼的做法。不同的是（明）我（明）用（是）了（没）时（买）令（到）鲫（鳟）鱼（鱼）。无烤箱，铝箔纸貌似不能在微波炉里使用，就用了电饼铛来烤鱼~
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 两条（我买的两条约615g）
、
柠檬 半个
、
土豆 一个
、
西芹 少许
、
黑胡椒粉 两茶勺（适量）
、
盐 两茶勺（适量）
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

电饼铛里可以直接烤鱼包铝箔纸干嘛？①这个做法是先将佐料刷在菜整体上再去烤，自带汤汁。②瑞秋在纪录片说包层纸，不易烤过头，鱼总是保持湿润。用烤箱烤是这个说法，用电饼铛烤我觉得同理。纪录片里瑞秋用了土豆和茴香作为鱼的配菜，我用了土豆和西芹，原因嘛，还不是因为我没买到瑞球球大美女用的那个茴香23333333 还有请忽略因为多动又手残把做好的鱼用筷子戳了戳给戳烂了哈哈哈哈…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

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