炸鸡柳
小的时候特别喜欢吃小摊上的炸鸡柳,现在涨价长的特别快,五块钱只能买几块,昨天买了一大块鸡胸肉,本来想炸鸡排吃的,但是中午吃了鸡排,晚上就炸鸡柳吃了
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步骤1/7
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鸡胸肉切条
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步骤2/7
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加入料酒、生抽、鱼露、盐、胡椒腌制半小时
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步骤3/7
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腌制鸡胸肉过程中来制作面包糠,白土司面包去边切小块,烤箱预热150度15分钟(这个是根据自家烤箱功率来调整的,总之就是烤到吐司吃起来嘎嘣脆的感觉)
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步骤4/7
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烤好的吐司放保鲜袋里用擀面杖擀碎,我没擀太碎,喜欢这种颗粒感
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步骤5/7
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腌好的鸡胸肉中放入适量淀粉,拌匀
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步骤6/7
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加一个鸡蛋,拌匀(抱歉我拍糊啦!)
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最后一步
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锅内倒入油,因为我用的是菜籽油,所以有黄色的泡泡,油温七成热下鸡胸肉,炸至金黄色捞起(我没放太多油,所以分三次炸的),忘了拍成品图,所以就在百度上当了一张差不多的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-28
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