鱼丸汤
鱼我很喜欢吃,有时候一不小心刺就卡喉咙,真的很讨厌,家有小朋友就更纠心了,仔细在仔细有时候还吃到小刺,所以干脆摇成鱼泥,鱼泥很细做什么多可以
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步骤1/7
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先来个成品图,我家小妞超级喜欢吃
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步骤2/7
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我买的是大仔鱼一条3斤多,把买回来的鱼洗净,切片备用.生姜切粒和鱼片一起摇(
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步骤3/7
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我用的厨房神器果语原汁机摇了3遍,鱼泥摇出来就很细腻(ps鱼的品种不同,鱼肉密度不同,摇的遍数也不同,可多摇几遍,根据你的要求来哦
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步骤4/7
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鱼泥摇的细腻吧
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步骤5/7
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把盐,白糖,料酒,醋,蛋清放上,搅拌好,拌好各种调料用虎门扣出丸子,直接放锅里哦~~
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步骤6/7
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锅直接放水放生姜烧开,放鱼丸,鱼丸烧开浮上来就代表熟了,这时放小青菜,烧开就可以出锅了
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最后一步
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装盘成功,第一次做,味道很鲜美,得到小朋友和家人们的一致好评,你也试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-29
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