番茄虾仁蒸水蛋
家里有两个活宝，大的十一小的两岁半。都不喜欢吃番茄，但是对大虾跟鸡蛋羹超级喜欢！于是我尝试着把番茄和蛋羹蒸在一起，结果吃的超级香！
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步骤1/12
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番茄去皮，用开水烫一下就可以直接播下来。
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步骤2/12
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最好是冻过的大虾，鲜的虾皮不好播
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步骤3/12
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大虾去皮去虾线
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步骤4/12
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大虾剁成虾肉泥
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步骤5/12
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番茄切碎，和大虾放入盘中
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步骤6/12
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鸡蛋打散，尽量多打一会儿。
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步骤7/12
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把番茄和虾肉放入蛋液里
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步骤8/12
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把番茄和虾仁用力打散，不要有报团的地方。这样蒸出来才不影响口感！
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步骤9/12
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加入白开水后搅拌均匀！
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步骤10/12
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蒸锅放入凉水，把盛蛋液的碗放入锅内，上面盖个盖子或者放个盘子扣住，这样蒸出来的鸡蛋羹没有气泡不会老，口感非常嫩。
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步骤11/12
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开锅后十五分钟就熟了
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最后一步
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营养丰富的番茄虾仁蒸水蛋可以吃啦！味道不错哦！
番茄一定去皮，不然影响口感，孩子会不喜欢吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-30
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