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西红柿黄颡鱼汤的做法

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西红柿黄颡鱼汤

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1、黄颡鱼若干条，洗净用盐腌制几分钟； 2、西红柿1到2个放水里煮一下捞起来去皮后用； 3、姜片，蒜，花椒，香菜备好； 4、锅内放油，烧热，放入姜蒜花椒翻炒一下，放入黄颡鱼，加少量料酒，醋，生抽，煎至两面成金黄色； 4、加入清水煮黄颡鱼，十几分钟后加入切碎的西红柿； 5、加盐，也可以添加少量的糖提鲜！大概二十多分钟后盛锅，上面撒点香菜！[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄颡鱼若干条（我一下子做了5条）

、

西红柿 1或2个

、

香菜若干

烹饪步骤

步骤1/4
1、黄颡鱼若干条，洗净用盐腌制几分钟；2、西红柿1到2个放水里煮一下捞起来去皮后用；3、姜片，蒜，花椒，香菜备好；
步骤2/4
锅内放油，烧热，放入姜蒜花椒翻炒一下，放入黄颡鱼，加少量料酒，醋，生抽，煎至两面成金黄色；
步骤3/4
加入清水煮黄颡鱼，十几分钟后加入切碎的西红柿；
最后一步
加盐，也可以添加少量的糖提鲜！大概二十多分钟后盛锅，上面撒点香菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-30

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