迷你椰蓉面包卷
有没有亲们和我一样觉得椰蓉制作的美食都会香到爆炸~今天给大家来介绍的这款是迷你椰蓉面包卷~可以用来早餐的时候吃,健康营养!也可以用来下午茶的时候吃~香气怡人,让人心情豁然开朗。来,用勤劳的双手创造属于我们的幸福美味!
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步骤1/19
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提前做好椰蓉馅:黄油打散,加入奶粉,糖打匀,然后加入蛋黄打匀
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步骤2/19
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在加入椰蓉用手抓匀后放在一旁备用
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步骤3/19
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先制作中种面团,酵母加水溶解
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步骤4/19
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将中种面团的面粉倒入酵母水中,充分混合
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步骤5/19
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揉制成面团备用
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步骤6/19
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将面团放入面包机中,把主面团的面粉,糖,盐覆盖在面团上,发酵半小时
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步骤7/19
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加入炼乳和蛋液,搅拌均匀
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步骤8/19
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加入黄油,搅拌半小时
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步骤9/19
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面团至能拉成膜即可
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步骤10/19
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面团取出放在硅胶垫上,盖一层保鲜膜发酵松弛
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步骤11/19
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发酵至在面团上用手指戳一个洞,不会立刻回弹即可
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步骤12/19
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将面团擀成薄片
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步骤13/19
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撒上做好的椰蓉馅
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步骤14/19
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从下往上卷成卷,注意把边封好
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步骤15/19
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切成均匀的小块
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步骤16/19
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将切好的面包块放入提前准备好的容器中
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步骤17/19
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放入烤箱发酵,发至与容器等高即可
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步骤18/19
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刷上一层蛋液,烤箱预热180度,烤12分钟即可,取出稍微冷却后食用
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-01
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