是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

桂花莲藕糯米的做法

点击查看大图

桂花莲藕糯米

浏览 2.9万 · 收藏 179 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

莲藕和糯米共同制作而成的糯米藕，这次加了红枣，无花果，听说具有很好的补脾养胃功效，尤其适合脾胃虚弱食用。秋季食用糯米藕，不但营养丰富，还可以润肺止咳、安神去燥。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

莲藕 1000g

、

糯米 300g

、

白糖 150g

、

红糖 150g

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把莲藕的外皮清洗干净后去皮。糯米淘干净后提前泡一两个小时后晾干。
步骤2/4
将莲藕的一头切掉，需留作盖子用。开始填糯米，第一次做的时候，填灌糯米用的筷子，慢填慢灌，需要一点轻轻填满。填完糯米后，把莲藕和莲藕盖子用牙签固定起来。
步骤3/4
上锅炖煮时，水要没过莲藕，放上红糖，白糖和桂花提香。大火煮沸后转小火慢煮两个小时。
最后一步
等莲藕糯米煮熟，放晾后切片就可以开吃了。用煮藕的红糖水加桂花收汁，淋到上面色相会更完美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

换个做法

桂花莲藕糯米的相关分类

荔枝杨梅那仁凉面小龙虾绿豆沙更多

桂花莲藕糯米的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许