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虾仁土豆牛奶烩饭的做法

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虾仁土豆牛奶烩饭

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虾仁土豆牛奶烩饭，整个口感奶香浓郁，土豆软糯，虾仁Q弹，是非常营养的一款烩饭。

食材清单加入采购清单

大米 2杯(240g)

、

牛奶 100ml

、

清水 180ml

、

虾（中等大小） 12只

、

洋葱 1/2个

、

土豆 1g

、

胡萝卜 1/3根

、

黄油 30g

、

盐 1小勺

、

欧芹碎少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备材料
步骤2/16 点击查看大图
虾仁去虾线，用盐水浸泡
步骤3/16 点击查看大图
土豆、胡萝卜去皮和洋葱，都切成1厘米见方的小丁
步骤4/16 点击查看大图
砂锅中放入黄油（弱中火）
步骤5/16 点击查看大图
黄油融化后，放入虾仁、洋葱迅速翻炒均匀
步骤6/16 点击查看大图
盛入碗中备用
步骤7/16 点击查看大图
大米洗净后，放入砂锅
步骤8/16 点击查看大图
放入土豆和胡萝卜
步骤9/16 点击查看大图
倒入清水和牛奶
步骤10/16 点击查看大图
加入盐拌匀
步骤11/16 点击查看大图
加盖，中高火烧开
步骤12/16 点击查看大图
烧开后搅拌一下锅底（以免米粒粘锅底），加盖转小火煮12分钟，关火焖15分钟
步骤13/16 点击查看大图
米饭好了，倒入虾仁洋葱丁拌匀
步骤14/16 点击查看大图
切一些细叶芹或者欧芹碎，撒在拌好的饭上即可
步骤15/16 点击查看大图
装盘
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

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