家常炒螺丝
下酒好菜噢!
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步骤1/6
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把材料准备好,忘记把蒜米拍出来啦~
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步骤2/6
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锅内放油,把姜、蒜末、豆豉、辣椒、放点盐 炒出味
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步骤3/6
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把螺倒进去翻炒几下,放一点点白酒去腥
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步骤4/6
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把紫苏(我的是自家种的紫苏,老紫苏,能炒出味就好啦,不能吃噢)翻炒五分钟!
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步骤5/6
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➕一碗半的清水倒入锅中翻炒一下,焖五分钟开锅继续翻炒(如还有水继续焖 留一点水当汤底就好了)翻炒三分钟可以出锅啦~
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最后一步
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香喷喷的田螺可以开吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-03
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