叉烧肋排
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很想吃烧烤,碍于某人一直不让吃路边摊,所以自己动手烤起来
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
猪肋排
750g
、
李锦记叉烧酱,友加烧烤料,蜂蜜
烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肋排用水泡尽血水,用厨房纸擦干净水分,将约100G的李锦记叉烧酱及俩勺料酒均匀的按摩在排骨上,放入冰箱冷藏一夜
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步骤2/4
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将腌渍好的排骨取出放在铺满锡纸的烤盘上,盖上锡纸一层,上下火,220度烤20分钟
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步骤3/4
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将腌渍剩下的叉烧汁加一勺老抽,一勺桂花蜜,搅匀,将上面的锡纸揭开,将蜂蜜汁均匀的涂刷在排骨上,继续烘烤十分钟后翻面,再涂刷一遍蜂蜜汁
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最后一步
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将友加烧烤料加白芝麻撒在烤好的排骨上,整个厨房里就香气四溢了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-03
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