牛骨汤（高汤）
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做点高汤，等到做一些韩国料理的时候能用的上
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛骨、水、花椒
、
大料、葱、姜
烹饪步骤
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步骤1/4
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牛骨洗净，加葱姜焯水
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步骤2/4
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焯好水的牛骨，把浮沫撇去，把葱姜倒掉，放入高压锅中，再添一些开水，加新的葱姜和花椒大料，炖煮40分钟
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步骤3/4
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煮好了
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最后一步
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分装到保鲜碗里，留出一点明天做大酱汤用，很清亮啊
小贴士
再添水的话一定添开水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-03
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