目鱼煲筒骨
一道典型的闽菜做法。秋季后我家餐桌最常出现的就是这道了，补钙健身。老人们都说孩子要长高，这道菜一定不能少
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步骤1/11
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成品
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成品1
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步骤3/11
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准备目鱼干一只
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步骤4/11
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筒骨请商家切大块
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步骤5/11
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冷水入锅筒骨烧开去污物并洗净
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步骤6/11
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目鱼切粗条浸泡半小时以上
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步骤7/11
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将焯烫好的筒骨放入电炖锅中
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步骤8/11
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加入其它辅料
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步骤9/11
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加入纯净水
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步骤10/11
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盖盖，电炖锅功能选择煲汤，我用了2个半小时
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最后一步
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最后放点盐和醋就可以了
目鱼干事先浸泡半个小时后用，这样一则去咸，二则熬煮更入味
加点醋可以更好的让钙释放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-03
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