花胶银耳养颜糖水
用银耳、花胶加上冰糖和红枣,煲成这盅富含胶原蛋白的养颜糖水,小日子要不要太美好啦!哈哈哈……没吃完的放进冰箱,一会儿就像果冻似的,真是满满的胶原蛋白,比吉利丁还好使!正值燥秋,妹子们赶紧炖一锅滋阴养颜的糖水滋补一下吧!
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准备两片花胶干品,选择大一点的。
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放入生姜片,水煮开。
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花胶放入沸水半分钟,视其卷曲立即捞出。
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加入纯净水密封放入冰箱冷藏两天,每天换一次水。
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看看这泡发成功的花胶,duang duang的超有弹性!
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银耳泡好撕成小朵。
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红枣洗净去核,撕成碎条。
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将泡发好的花胶切条。
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步骤9/10
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花胶与姜片、银耳一起放入炖锅,隔水炖2.5小时。
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最后一步
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放入红枣和冰糖,继续炖20分钟即可。
一定要将花胶泡发完全,泡发的时候和炖煮的时候都要加生姜片一起,毕竟是海产品,需要去腥!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-03
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