乐乐自家菜--紫薯枣发糕
这几天就想吃馒头，又懒得去买，刚好家里还有一些紫薯面，就蒸个发糕吧。发糕软软的，我更喜欢。
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紫薯粉，小麦粉对半。
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酵母粉用低于40度的温水化开。
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把溶解的酵母水倒入面粉里边加水边搅拌。
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步骤4/11
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搅拌均匀没干粉。
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步骤5/11
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我们都期待快快发酵，我们乖乖滴等着吃。
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步骤6/11
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发酵后，加些糖，搅拌均匀。
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步骤7/11
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把面糊放入锅内。
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步骤8/11
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枣放在面糊上。
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步骤9/11
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锅里水开后把笼屉放到锅上。蒸30分钟。
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步骤10/11
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这一大块，真带劲儿。
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最后一步
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发的真好。
全过程，面粉不用上手，少了洗手，清理案板，这蒸发糕是个理想的家庭必备的美食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-04
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