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葱油酱鸡的做法

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葱油酱鸡

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每每想到葱油鸡，就想到是熟鸡上淋一层葱油。但我这次做的葱油酱鸡，比较重口味，属于米饭杀手

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

姜片三片

、

米酒少许

、

红葱头 6个

、

香葱 5条

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

黄碎冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡加水、米酒、姜片焯水捞出
步骤2/9 点击查看大图
红葱头熬油，切记，要小火
步骤3/9 点击查看大图
红葱头金黄时加入葱白
步骤4/9 点击查看大图
继续放入葱绿熬
步骤5/9 点击查看大图
放入鸡翻炒
步骤6/9 点击查看大图
锅边生抽
步骤7/9 点击查看大图
放入蚝油翻炒
步骤8/9 点击查看大图
放入黄碎冰糖和开水，盖上锅焖
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还剩一点水时，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-04

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