蒜香烤鸡翅
这个方法可以烤鸡全翅,鸡中翅,鸡退,调料看着食材多少分配,食材用量可以根据家里胃口搭配,我上次烤鸡腿,家里老人孩子都说好吃,这次烤鸡翅,12个也吃光光的,如果家庭聚会,宴请朋友,做这款省事好吃哦。
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步骤1/14
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鸡翅洗干净拔毛干净
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步骤2/14
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用牙签戳一遍,方便入味
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步骤3/14
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大蒜一把,扒皮,拍好切碎,不用太碎的,后面要挑出来。大碗放入蒜粒,适量的料酒,生抽,老抽少许,少许盐,适量蜂蜜和糖,适量蚝油,搅拌均匀。
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步骤4/14
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鸡翅放入酱料里挨个充分按摩。
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步骤5/14
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酱料鸡翅一起倒入保鲜袋,系口,腌制4小时,夏天的话,放入冰箱冷藏4小时。
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步骤6/14
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鸡翅腌够时间后,烤盘铺一层锡纸,刷一层食用油,然后摆上鸡翅,在鸡翅上刷一层之前腌制的酱料。
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步骤7/14
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翅尖要包一层锡纸,不然容易烤黑。
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步骤8/14
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烤箱预热,调150度,烤15~20分钟。(根据自己家烤箱脾气调整,我们这是厨房自带的烤箱一体机,温度偏高,只有上管。)
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步骤9/14
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烤够15分钟,鸡翅取出,翻个身。
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步骤10/14
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刷一层之前腌制用的酱料,继续放回烤箱烤15~20分钟
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步骤11/14
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烤好,出炉,可以开吃了,上桌可以切开摆摆盘。
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步骤12/14
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成品图,摆不下了
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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今晚的晚餐
烤箱的温度自己掌握哦,根据自己烤箱脾气稍微调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
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