西兰花炒蛤蜊
出差的时候吃过
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步骤1/6
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在锅里放少许水,放入花甲,3片生姜
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步骤2/6
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花甲开口,起锅!
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步骤3/6
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我是用煮花甲的水,来煮西兰花,个人觉得比较鲜美!放少许盐
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步骤4/6
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辣椒,花椒,大蒜
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步骤5/6
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自制的米酒
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最后一步
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锅里放油,放入辣椒,花椒,大蒜…稍加煸炒后放入米酒(不要等油烧热,这样的话花椒会带有苦味)稍后放入花甲,翻炒3分钟,西兰花放入,按个人口味放入佐料,起锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
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