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微波炉肉末茄子的做法

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微波炉肉末茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 250g

、

茄子 2条

、

大蒜 10粒

、

酱油适量

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

葱 1根

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1:瘦肉剁成末，用一点油，1勺淀粉，1勺蚝油跟适量的酱油拌匀放一边研制一下2:大蒜切末，葱切葱花备用3:茄子洗干净，用纸巾把多余表皮水分吸干放在盘子里，盖上微波炉专用盖子(没有盖子可用保鲜膜裹一层，上面要弄几个洞)高火叮15-20分钟具体看茄子大小而定，叮到茄子用筷子试压一下，很软就可以了4:炒锅放油，把蒜末炒香放腌好的肉末翻炒茄子没有放盐，肉末可以咸一点，肉末炒差不多了加一点水淀粉收汁就可以了5:叮好的茄子中间划开来，铺上炒好的肉末，撒上葱花，开吃啦……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-05

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