糯米黑芝麻小蛋糕
这款小蛋糕用糯米粉加黑芝麻粉制作，外脆内软，糯米Q弹柔韧，黑芝麻香味浓郁，做法非常简单快手，新手也能轻松做出美味蛋糕哦
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步骤1/12
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牛奶和油混合，微波三十秒或隔水稍加热
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步骤2/12
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全蛋加细砂糖，隔温水打发
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步骤3/12
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打至滴落的蛋液不会马上消失
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步骤4/12
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糯米粉和黑芝麻粉混合过筛，加入到蛋液中拌匀成面糊
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步骤5/12
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将三分之一面糊加入到牛奶和油的混合液中拌匀
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步骤6/12
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再倒回到剩下的面糊中混合均匀
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步骤7/12
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倒入模具，轻轻震出气泡，中层170度25分钟（温度和时间请根据自己烤箱脾气调整）
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步骤8/12
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烤至蛋糕顶部上色变黄就行，别烤太久，里面烤太干了会影响口感
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步骤9/12
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撰写制作步骤
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步骤10/12
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撰写制作步骤
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步骤11/12
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
1、这里是6个小蛋糕的量，可以用纸杯制作，按自己的需要翻倍准备材料
2、混合面糊的时候注意翻拌手法，只要材料全部湿润就好，不要过度搅拌，避免出筋
3、成品顶部会有一点点凹陷，这是因为蛋糕体太柔软了撑不住，正常的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-05
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