自制减脂纳豆
百度下纳豆的营养，纳豆的功效总结为以下14项： 1、强效溶解血栓；2、防止骨质疏松；3、抗菌、消毒；4、预防高血压；5、抑制高血糖；6、防止脑细胞老化；7、降低胆固醇；8、调整肠道功能；9、抑制肿瘤作用；10、改善消化系统；11、抑制O-157大肠杆菌；12、提高免疫功能；13、诱发素的产生；14、美容肌肤.
-
步骤1/8
点击查看大图
成品1
-
步骤2/8
点击查看大图
成品2
-
步骤3/8
点击查看大图
黄豆用清水浸泡12小时以上
-
步骤4/8
点击查看大图
泡好的黄豆大约是原来的2倍左右吧
-
步骤5/8
点击查看大图
沥干后放入蒸笼中（为避免漏下去，我垫了玉米叶），然后撒入白糖放入高压锅压40分钟左右（用手捏能马上散开就好）
-
步骤6/8
点击查看大图
将黄豆倒入纳豆滤网中放凉到30度左右、取4克的纳豆菌粉倒入
-
步骤7/8
点击查看大图
并且用消毒过的筷子稍微拌匀下
-
最后一步
点击查看大图
放入酸奶机选择纳豆功能，全程16小时左右、做好的纳豆表面看上去有点干，用筷子扒能出丝，这时候你将纳豆转入冰箱冷藏一夜（这一步是让纳豆进行后熟继续发酵）
冷藏后的纳豆取出用筷子再次搅拌会发现拉丝效果更明显（原谅我一个人拍，实在抓不到拉丝明显的效果），做好的纳豆你可以拌饭吃，也可以淋生抽加紫菜拌拌直接吃味道也是不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-05
自制纳豆的其他做法
自制纳豆的相关分类
自制纳豆的相关推荐
-
面条菜水饺
289704人看过 -
自制纳豆
3080人看过 -
纳豆
133383人看过 -
一次就能成功的纳豆
176162人看过 -
纳豆
25325人看过 -
#我为奥运出食力#干贝丝瓜盅
143948人看过 -
三文鱼焖饭
148714人看过 -
#带着美食出去浪#自制黑豆豆腐脑
120951人看过 -
#夏至日，大口吃面#素肠沙茶汤面
85787人看过 -
面包机年糕
179098人看过 -
#新年开运菜，好事自然来#自制草莓酸奶（酸奶机版）
10063人看过 -
纳豆
65570人看过
