香菇蚝油鸡翅
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步骤1/7
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鸡翅洗净两面划几刀,香菇切块,葱切段,姜切片
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步骤2/7
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锅烧热后加少许油,放入鸡翅翻炒
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步骤3/7
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鸡翅炒到表皮略黄盛出
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步骤4/7
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盛出鸡翅后锅内会剩一些油 再加一点点油,为了健康,不加也可,放入葱姜 香菇翻炒出香味后加入炒好的鸡翅,然后放入除盐以外的调料翻炒均匀,加了调料后忘记照相了
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步骤5/7
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加水烧开后转小火加盖煮15-20分钟
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步骤6/7
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转大火收汁时加少许盐
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最后一步
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起锅装盘。加调料翻炒时多加一两颗八角出来味道应该会更好,家里八角用完忘记买了。老抽一定要少放,真的只需要一点点,
用泡发的干香菇更香 因为临时起意 所以就用了新鲜香菇
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
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