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仔姜蛙的做法

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仔姜蛙

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10-30分钟 | 配菜(中级)

青蛙 500

、

泡椒适量

、

小米辣适量

、

青椒适量

、

嫩姜适量

、

老姜适量

、

大蒜适量

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
仔姜切丝，小米辣和青椒切粒
步骤2/6
泡椒忘记拍照了，切小段老姜切丝，大蒜切碎，大葱切小段
步骤3/6 点击查看大图
洗净控干，放料酒，老姜，淀粉，腌制十分钟
步骤4/6 点击查看大图
用油跑一道青蛙捞出备用
步骤5/6 点击查看大图
锅里油过多倒出来一点剩余的油依次放入老姜大葱蒜末泡椒，和一半的小米辣青椒，翻炒后倒水煮开，放料酒，盐，少许白糖，尝下汤味一定要味道厚重。下青蛙大概6分钟出锅前放下剩余的小米辣和青椒
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爽歪歪哦，老下饭了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-06

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