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红烧肉

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e花花
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1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 500克
、
姜片 6片
、
料酒 15毫升
、
冰糖 50克
、
盐 适量
、
香叶 适量
、
老抽 适量
、
桂皮 适量
、
砂糖 50克
烹饪步骤
小贴士

1、熬糖时一定要小火慢慢熬煮，直至出现合适的颜色，注意不能焦糊。 2、红烧肉其实是个技术活儿，看着过程简单，但每次做出来的味道有时还是有差别的，甜度、咸度的搭配，不是每次都那么完美，可以自己慢慢尝试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-06

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