南瓜花卷
我是一个面粉杀手…之前尝试过很多面粉的东西，几乎都失败的…这次我怀着忐忑的心，小尝试了下，终于做成功了…
-
步骤1/6
点击查看大图
南瓜上锅蒸熟
-
步骤2/6
点击查看大图
碾成泥，与奶粉、糖、酵母粉混合均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
揉成均匀的面团，备用
-
步骤4/6
点击查看大图
我把揉好的面团用保鲜膜包好，然后放在刚刚蒸南瓜剩下的还有热水的锅里，温暖的环境下发酵更快吗？我也不知道…
-
步骤5/6
点击查看大图
我只发酵了一个多小时…貌似有些说需要发2小时的…发了用手指在中间掏个窟窿，不会很快恢复的就说明发好了…好像是这样说的…发好了的面团再揉五分钟排气…然后就可以揪成剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的皮子，我是7张版本的
-
最后一步
点击查看大图
后面一张皮子重叠到前一张的一半左右，我是7张，这样花瓣多些密集些好看些…5张6张也OK～随你。叠好后用筷子沿纵轴压一道印记，然后把皮子从外往内卷起…拿刀子沿筷子压好的痕迹切成俩。整理花瓣…烧开一锅水，花卷上屉蒸10-15分钟…OK！从揉面排气擀皮子开始没空拍照，只能口述了…原谅我…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-06
南瓜花卷的其他做法
南瓜花卷的相关分类
南瓜花卷的相关推荐
-
南瓜双色花卷馒头
235501人看过 -
暄软南瓜馒头
120553人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#不加一滴水的南瓜馒头
266094人看过 -
香芋蒸排骨
622354人看过 -
蒸香芋条
44076人看过 -
红糖花卷（馒头）
102861人看过 -
拿肉也不换的虎皮尖椒
343248人看过 -
#袋福到万家#肉沫蒸香芋丝
48711人看过 -
蜂蜜烤鸡
1378177人看过 -
素·清炒老南瓜
43564人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#鲜香蒜蓉虾
166925人看过 -
#换着花样吃早餐#懒人版南瓜馒头豆沙包
3876985人看过
