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土豆泥焗蘑菇的做法

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土豆泥焗蘑菇

浏览 25.9万 · 收藏 2209 · 学做 4

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这个菜是我在一个西餐馆吃过的一道菜，很喜欢，回家就自己做来试试看。非常成功，做法很简单，材料也比较简单，口蘑、土豆、蒜、马苏里拉芝士。我给它起名叫土豆泥焗蘑菇。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

大蒜 6瓣

、

口蘑 20个

、

马苏里拉芝士 50克

、

盐 6克

、

黑胡椒适量

、

白葡萄酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆放入热水中小火煮30分钟。
步骤2/10 点击查看大图
口蘑洗净、大蒜剁成蒜泥。
步骤3/10 点击查看大图
锅里放入适量橄榄油，放入蒜泥炒出香味。
步骤4/10 点击查看大图
放入口蘑翻炒后，放入适量白葡萄酒煮3分钟。
步骤5/10 点击查看大图
土豆煮熟压成泥，放入适量盐和黑胡椒拌匀，放在烤盘里。
步骤6/10 点击查看大图
口蘑放在土豆泥上。
步骤7/10 点击查看大图
表面撒上一层马苏里拉奶酪。
步骤8/10 点击查看大图
放入烤箱200度烤15—20分钟，烤至表面金黄即可。
步骤9/10 点击查看大图
出炉后表面可以撒点百里香。
最后一步点击查看大图
成品就是这样啦~有没有很想吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-07

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