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酸奶蛋糕的做法

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酸奶蛋糕

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消耗酸奶和低粉……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低粉 80-100g

、

酸奶 180g

、

糖适量

、

鸡蛋 4个

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸡蛋，蛋黄，蛋白分开，各自加白糖打发。蛋黄加入酸奶和低粉，再分三次加入打发的蛋白，搅拌均匀，入模具，震出气泡（我这个没震好，有泡泡）
最后一步点击查看大图
入蒸锅25分钟，熄火后，再焖几分钟，可以根据自己需要改变蒸的时间.脱模，切块.

小贴士

蒸的湿度会比较大，口感像芝士蛋糕，第二天用微波炉打一下口感会扎实一些，每个人口味不同，灵活运用哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-07

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