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漫画大骨肉的做法

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漫画大骨肉

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看到好多大骨肉的方子，综合了一下，稍作改变，感觉不错哈

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 2个

、

鸡胸肉 100g

、

鸡蛋 1个

、

面粉 20g

、

生抽，料酒，黑胡椒粉，盐，糖，奥尔良腌料，蜂蜜适量

、

培根 3～5片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋煮开锅关火焖三分钟，去皮备用，准备好其它食材。
步骤2/9 点击查看大图
鸡翅根由下边剪开成花瓣状向顶端翻过去，用奥尔良腌料腌制备用。
步骤3/9 点击查看大图
鸡胸肉剁成泥，加一个鸡蛋，料酒，黑胡椒粉，一点盐，面粉，搅打上劲备用。
步骤4/9 点击查看大图
将培根一片压一片铺好，将一半鸡肉泥铺在培根上，刷一点生抽。
步骤5/9 点击查看大图
将腌制好的两个鸡翅根相对放在铺好的鸡肉泥上，骨头露在外面，将鸡蛋裹在鸡翅根肉中间。
步骤6/9 点击查看大图
将剩下的鸡肉泥铺在鸡翅根上。
步骤7/9 点击查看大图
将培根卷起，刷蜂蜜，烤箱预热220度，入烤箱烤十分钟，取出，翻个，刷蜂蜜再烤五分钟。
步骤8/9 点击查看大图
出烤箱，底面比较好看的一面朝上。
最后一步点击查看大图
对半切开或切片装盘，喜欢甜辣口味可以蘸点泰式甜辣酱，口感也不错哈。

小贴士

鸡肉泥要搅打上劲，鸡蛋换成鹌鹑蛋也是不错的，鸡蛋太大，吃起来有点干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-07

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