清炖牛肉萝卜
入秋后天气一点一点变冷，常想喝点热的汤汤水水，一碗牛肉炖萝卜清淡又不失营养，通体舒畅。 希望我的他下班回家，就可以喝上暖暖的汤。
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步骤1/5
材料切块备好
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步骤2/5
大葱切长段，姜切片。
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步骤3/5
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凉水下肉，放姜片，料酒去腥。水开后撇去血沫，将牛肉捞出，用温热水冲净。这部最好在铁锅完成，方便操作，我用错了锅，后来倒出血水很不方便。
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步骤4/5
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将牛肉，萝卜，葱姜，炖肉料，大料，放入砂锅中，加热水。大火烧开，小火慢炖。大概1个半小时肉差不多软烂，加入少量海鲜酱油，1勺大喜大牛肉粉，少量白胡椒粉，适量盐，再炖煮30分钟，出锅！
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最后一步
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清炖萝卜牛肉配一碗白米饭是不是棒棒的？好吃不胖又营养，希望你们也喜欢这道暖人的汤～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-07
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