火锅蘸料拌面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅里加水烧开
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步骤2/4
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把面下进去，等第一次开的时候加点冷水，第二次开的时候，再煮一份钟将面捞起，放进冷开水里放凉
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步骤3/4
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把放凉了的面条捞起来装碗里，浇上火锅蘸料，撒上几粒炒好的青豆就可以了
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最后一步
火锅蘸料:红油、蚝油、香油、美味鲜、川崎（香辣味）、小米辣、葱蒜、盐、鸡精、醋、糖、香菜
小贴士
青豆是昨天晚上炒好的，用了青豆、青椒、红尖椒、盐，这道菜调料用得越少越好，可以最大限度的保留这几种材料的清香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-08
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