老友干炒桂林米粉
酸,微臭,开胃,粉爽滑有弹性
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步骤1/5
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1、粉用温水泡几小时,掐断中间没白心。 2,用开水煮熟煮软 3,粉捞起,过凉水,滤干水份,用少许植物油搅拌一下
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步骤2/5
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准备调料.番茄切丁,切肉末、葱花、蒜粒、酸笋段
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步骤3/5
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热锅热油,依次放入(蒜末,肉末,番茄丁,酸笋段,豆豉)炒香。再倒入辣椒酱,盐,生抽,米醋微炒
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步骤4/5
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放米粉炒入味
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最后一步
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装盘,撒上葱花,完成
不喜欢广西酸笋的,可以用酸豆角代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-08
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